在淀粉加工过程中产生大量的高浓度酸性有机废水, 主要是溶解性的淀粉和少量蛋白质, 一般没有毒性, 但 COD很高, 通常为1000-30000mg/L, SS为1500mg/L。如将废水直接排放到环境水体中, 不仅对环境造成严 重危害,也造成水资源 的浪费。国家环保总局在国家环境科技发展“十五”计划 纲要指出,继续把淀粉工业的废水污染控制技术作为重要内容进行研究。针对淀粉工业废水的特点, 人们都在力求研究出一种快速、高效、低能耗的淀粉 废水处理方法。

国内外目前常用的处理方法总体上可分为生化 法和化学絮凝沉淀法, 两种处理方法在实际应用中各有利弊。

1、絮凝沉淀处理

絮凝沉淀法作为一种成本较低的水处理方法应 用广泛。其水处理效果的好坏很大程度上取决于絮 凝剂的性能, 所以絮凝剂是絮凝法水处理技术的关 键。絮凝剂可分为无机絮凝剂、合成有机高分子絮 凝剂、天然高分子絮凝剂和复合型絮凝剂。追求高效、廉价、环保是絮凝剂研制者们的目标。

2、生物处理

生物处理法是利用微生物新陈代谢功能, 使废 水中呈溶解和胶体状态的有机污染物被降解并转化 为无害物质, 使废水得以净化的方法, 一般可分为好 氧生物处理法和厌氧生物处理法两种。该方法在处 理高浓度有机废水方面, 以其处理费用低、处理效率 高等优点被广泛采用。

2.1厌氧生物法

厌氧法处理淀粉废水, 其最终产物是以甲烷为 主的可燃气体, 可作为能源回收利用; 剩余污泥量少 且易于脱水浓缩, 可作为肥料使用; 处理工艺运转费 用低。在当前能源日益紧张的形势下, 该方法作为 一种低能耗, 可回收资源的处理工艺日益受到世界 各国的重视。

近年来, 厌氧发酵法处理淀粉废水主要有升流 式厌氧污泥床( U ASB) 、厌氧流化床( AFB) 、厌氧接 触法( ACP) 、两相厌氧消化法( TPAD) 和厌氧滤池 ( AF) 等。

2.2好氧生物法

与厌氧法相比, 好氧生物法在处理淀粉加工废 水方面有许多不足 之处, 例如 需要充氧、动力消耗 大、无能量回收、微生物所需营养多和污泥量大等适 合处理低浓度的有机废水。而淀粉废水的 COD 一 般较大, 所以在淀粉废水的处理中单独应用的较少, 主要是接触氧化法、生物氧化塘法和 SBR 法。在淀 粉加工废水的处理中, 好氧生物处理一般用作后续处理。

3、厌氧与好氧或絮凝沉淀与生物处理法相结合

由于淀粉废水的有机浓度很高, 所以在处理中很少 使用单一处理方法, 一般是将多种处理方法结合使用, 使 各种方法的优缺点相互补充, 以提高效率。

4、光合细菌降解有机物

利用光合细菌( PSB) 处理淀粉废水, 不仅有机污染 物去除率高而且节省能耗, 投资省, 占地少, 菌体污泥 还对人畜无害, 是富含营养的蛋白饲料。因此, PSB 是 一种非常有前途的处理高浓度有机废水的方法。